,最是滋补。”
周老儿
,“党参好。”
红泥小火炉里的炭块已经备上,朱婆
取来一
陶锅,宁樱把瓦罐里的鱼汤舀到陶锅里,炭块很快就燃起,陶锅里的汤
开始翻
。
宁樱给二人盛了一碗汤,撒了丁
葱
,说
:“二位先尝尝这汤如何。”
朱婆
取汤匙舀了少许
冷
,那汤
白,滋味鲜甜,咸度适中。
看她制作简单,但熬制
来的味
却好。
“我瞧你都没放什么料,味
却
挑。”
宁樱笑
:“乌鳢本就鲜
,讲究原
原味更佳。”
周老儿
,“这话我是赞许的。”
他用了半碗汤,连连说好。
宁樱又动筷替二人涮
鱼片。
那鱼片透薄,只需在汤
里
两
就可捞
。
她分别让他们尝试三
蘸料,周老儿对酸辣
有兴致,尝了一片酸辣味的。
鱼片细

,鱼
有韧劲,且无刺,蘸酸辣
吃
嘴里,别有一番滋味。
朱婆
则喜
清酱
的,她的
味跟李瑜差不多,喜
清淡。
也亏得李瑜那挑剔的胃
造就
宁樱的好手艺,他若说满意的东西,呈上来总能让人信服几分。
老两
用过鱼片后夸赞连连。
宁樱这才面
笑容,跟他们讲涮
鱼片的技巧,须臾即可,不宜过老。
朱婆
满意
:“这
锅好,老少皆宜,最适宜咱们当地人。”
周老儿:“辣
的也好,蜀地人喜
。”
朱婆
兴
:“改日也让大郎他们尝尝。”又
,“姜娘
有这般好手艺,何愁讨不了生活。”
周老儿一边涮
鱼片,一边说
:“姜娘
这手艺确实甚妙,今日既然能碰上,也是缘分。”
宁樱笑眯眯
:“周老爷
抬举了。”
周老儿摆手,“一个在外讨生活的妇人总归不易,先前我和老婆
商量过的事,不知你意
如何?