第24节(2/3)

她把莲放一只陶罐，倒去一些，希望泡了一夜之后，莲的外壳会变，能够取里面的果实。

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何田和易弦坐在火炉旁，把莲蓬敲碎，取莲。

易弦坐在一边看了一会儿，主动请缨，他的速度比何田还要快。

易弦说这是因为莲太老了。

她把煮的倒掉，换一碗净，煮开后放土豆粉丝，切成丝的腌辣白菜，再倒去一盘。

他们把莲剥开，剔芯，和红枣放在一起煮, 煮的汤也并不怎么，品不这个新发现的材的味，只有红枣的甜味。

吃完这顿饭，已经是午四初了，太落山，夕投在门前的雪地上，把白雪映成橙黄。

何田尤其喜和腊清炒。她甚至已经想到，要是莲藕可以保存到天，有了野菜了，焯一，加一桃油凉拌，再刨几片腌制好的獐加咸香的味，吃之前再洒上一白糖……啊，想到这儿都要来了。

带回来的莲藕被储存在不同的环境，经过了一个星期后，何田发现放在陶盆里的那些保存得最好。于是她又搬屋一个缸，把莲藕放在缸里，加上清，不加满，刚能浸泡住莲藕就行

莲泡了一夜之后, 那层黑乎乎的壳终于变得了, 两人好不容易去掉这层壳，易弦惊讶地看到, 里面的莲并不是他从前所见的白，而是黑灰。

何田看着这些黑乎乎的莲，再次怀疑这东西真的能吃么。

至于莲银耳汤，银耳何田是没有的, 什么龙, 也没听说过。但红枣是她有的。

“新鲜莲可好吃了！我家……我从前住的……地方，有个池, 园里有荷池，每年初夏开始，荷就一直不停地开, 荷的朵很大，面就是莲蓬, 谢了之后还是很好看，因为有小莲蓬。莲蓬一大了, 还是绿的时候采来，撕开，剥莲, 那时莲的外也是绿的，轻轻一撕就能剥掉了，莲白白的，吃起来很清甜。晒后的莲是浅黄，或者牙白。”

大分莲藕包上草和芦苇放了地窖里，一些放在接了一的陶盆里，搁在屋凉的地方。

放方法是正确的。

天很快黑了。

作者有话要说：　　早上好！今天也一样祝大家用餐愉快。

易弦想想，“倒没有什么特别想吃的。你上次的那小的汤粉还能么？”

很快鱼泥全成了，表面光莹，起来丢嘴里，鲜香。似乎鱼里鲜甜的都留在里了。

第24章 玫瑰藕粉栗糕

何田见易弦努力想要捍卫自己曾经喜的味，安抚他说，“没事。莲汤不好喝可能是莲太老了，也可能是植的品不同，这莲不适合吃。但是莲藕的味还是不错的。我们试试藕粉吧。”

我今天来回要开五六个小时的车，所以还是存稿箱！

鱼粉晶莹，土豆粉丝白白胖胖，缀着青绿的辣白菜和一红辣椒，看起来就十分好吃。

何田取了一条今天刚捕到的鱼，让易弦拿去剥洗净，只取鱼两侧最的，剁成泥，她用一辣椒末和盐给鱼调味，火上煮开一锅，拿小半碗土豆淀粉，用铁勺挖一勺鱼泥，在面粉里一，捞起来，丢中，在烧里了几，浮起来，这就可以用竹漏勺捞起来放在一边待用了。

“可以呀。”

这碗粉丝汤就好了。

这时早过了吃午饭的时间，何田问易弦，“你想吃什么？”

之前，他们也试了把莲藕切成薄片炒来吃。何田的评价是，远胜于黄豆芽。

莲藕切成薄片，无论是加上切片的腊清炒，还是和腌鱼、笋、香菇一起放在陶锅蒸，莲藕甘甜脆的味和其他材十分相。

何田和易弦坐在重新变得温的火炉前，窗外，又飘起了雪。

一条鱼了两大盘。何田把其中一盘放在门外冻上，之后收起来，什么时候想吃了，倒里煮烧了就行。