转
间,桌上荤菜已消了一半,蕨菜豆丝和豆腐
包
也吃了不少,倒是那盘苦瓜炒
没怎么动,尤其是朝着阿笙那一边的苦瓜炒
本就没碰过。
个
盒中端
两盘雪白轻透的薄饼,不似寻常我们所看见用锅烙
的面饼,这算是叶寒的一
个人喜好:喜
将发酵好的面擀成一个个圆形薄片,不用锅烙,而是放蒸笼里蒸熟,然后趁
将轻薄透光如荷叶的面饼一张张分开放凉。从始到终不用一滴油,以
汽浸
避免油
,吃时
好咬,不似烙饼那般厚
难嚼。
秋实听后,手脚麻利将两碗微冰发凉的绿豆莲
叶寒多少有些担忧,这小炒黄
本就辣人,
折梅又吃得这么急,甚至连那小尖椒这些辣椒都一并吃了,等会还不知胃烧成什么样。早知
她宁愿每日听他在耳边唠叨,也不给他
这
菜。
阿笙还记得自己被娘亲忽悠吃苦瓜的事,那时他刚吃完一块白糖糕,嘴里正甜着,娘亲就夹着一块翠油油的菜给他吃,说是吃了对
好,他见这菜闻着香、颜
也翠绿得好看,便想也没想就一
吃了
去。至于结果……反正以后见桌上有这
菜他都是筷
绕开走,
决不碰。
橙黄
的酱
顺着阿笙努动的嘴角
了
来,叶寒连忙拿着净帕给他
去,“吃慢
,没人跟你抢。”
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看到这荷叶饼
折梅最是熟悉,叶寒在云州夏日天然时也经常这样
,用饼卷着
菜吃,很是得劲,然后拿起一张较大的荷叶饼在手上,夹上一大筷香辣扑鼻的黄
,和着几片红椒青尖椒在
,大手一握卷饼封好就直接
了
。
虽然嘴上这么说,可
折梅随后吃饭时牙齿总会多咀嚼几
再咽
,连他自己也说不
个所以然,估计是在云州时被叶寒
得太严,习惯了,这后遗症就一直延续至今。
见
折梅狼吞虎咽的样
,叶寒好心提醒
:“你也吃慢
!多嚼几
,别吃快了,小心胃疼。”
阿笙好似得了鼓舞一般,也连忙学着
折梅的样拿起一旁小一
的荷叶饼裹着金黄诱人的糖醋
,张大小嘴使劲往嘴里送,腮帮
鼓鼓的跟个小
球一样,“娘亲……好……吃……”
叶寒看着阿笙只捡着糖醋
一
一
吃着,怕他挑
,便亲手包了一卷苦瓜炒
给他,却被这小机灵鬼小嘴一偏躲了过去,还皱
着小脸拒绝
:“娘亲,这菜苦,阿笙不喜
吃。”
有
前卒以
试菜,且全
而退,阿笙也没再拒绝的理由,半信半疑张开小嘴把叶寒用荷叶饼包好的苦瓜炒
咬了一小
,小心试探咀嚼了几
,虽然还是有
苦味但
松
,香香
的还蛮好吃的,阿笙这才加速努着腮帮
,把叶寒手中剩
的一大半苦瓜炒
吃
。
终究是不忍心,叶寒连忙对秋实说
:“快把绿豆莲
汤端来,给他清清火。”


实,辣椒够味。薄饼轻
,这菜还是在云州时的味
,从未变过,
折梅也不
中余辣未消,又拿起一张荷叶饼大快朵颐了起来。
而桌上那一盘重辣的小炒黄
已经见底,
折梅已经吃得满
大汗,即便辣味在
上上蹿
汗
不止,但还是让他舍不得停
来。这般毒辣的天气就该
上这辣到
的菜,来个以毒攻毒,辣个痛快,酣畅淋漓,一辣也可解千愁。
看见两人这么喜
吃自己
的菜,叶寒油然而生一
满足。虽然云州难回,西城那座叶家小院估计早已杂草丛生,但好在人还在,一个都没少,还多了个让她疼到心坎的阿笙,这并州于她不就是昨日的云州,这端王府不就是曾经那
声笑语不断的叶家小院吗,老天爷对她不薄,她还有什么不满足的。
“好吃!”
见阿笙终于肯吃苦瓜,叶寒自是
兴但也没有过多
迫,只是鼓励让阿笙多吃
苦瓜,这样夏天
才不会上火。
说完,叶寒就夹起一块苦瓜吃了起来,吃着很是
喜,全程脸上不见有半
苦涩之意,阿笙看后有些动摇,皱着小鼻
迟疑问
:“真的不苦?”
叶寒也知阿笙对苦瓜有
影,没好
迫他,只是轻声劝
:“这菜不苦,娘把苦瓜在
中煮了一遍,苦味都去了,一
也不哭。你看不是还有
吗,真的不苦,要不娘亲吃给你看?”
折梅本就辣椒吃多了,胃里有些火烧火燎,吃上几
祛暑清
的苦瓜炒
也正好,便没拒绝,连夹了几筷
苦瓜炒
。苦瓜焯
留青去了大半苦味,与
炒在一起,刚好与余
的几丝苦涩中和,虽能尝到苦味但在能忍受的范畴,估计是怕阿笙不吃,叶寒已经尽量把苦味去得够多了,至少他连吃了几
都尝不到多少苦味。
折梅不以为然,“年纪不大,唠叨的本事却不小。”
叶寒认真
了
,为了让阿笙相信,还拉一旁吃得正
的
折梅
,“
折梅,你也是
辈,给阿笙
榜样。”
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