嘴嘚儿地,能去天桥说贯。
这些个大家小,虽是家里要教导庶务,却不曾真真切切打理过一间铺或是一庄,对开店赚钱的概念就像...
钏看那个小姑娘神闪闪亮亮的,又好奇又疑惑。
也是。
钏不无欣地想到。
“...那张家,噢,是富康大公主那个张家,说起来和英国公家祖上还有亲,算是一个祖爷爷分的支。他家是偏房,英国公家是主家,所以每每英国公府设宴,于面,也会邀请他家。”
齐小姑娘瞧上去文静甜,实则...
北国公大姑娘才十三岁,面容稚,一声轻叹,“那您现在的肆,还开吗?”
钏与齐依次落了座儿,照例是夫人们围坐三桌,未阁的姑娘们围坐四桌,统共七桌,桌上都摆了名牌,钏与齐坐在一,右手边就是北国公家的那三位姑娘,张霁娘离得老远,抬起脑袋只能见到她的——这世家贵族摆名牌也是有讲究的,谁家与谁家不和,谁家与谁家有旧,谁家又和谁家连带着姻亲...主人家得门儿清。
钏吃得连连,席面味很不错,该鲜的鲜气,该辣的辣,该香的香,便是有几不太对味的菜品,也只是瑕不掩瑜,整而言,若满分十分,可打八分。
搓小手手,有兴奋。
“那素日其实并无什么来往?”
八冷八的前菜,十二大菜,两炖汤,两小,主有竹荪丝银丝面和虾仁瑶炒饭,是很标准的席面菜。
“那些个生意说亏本买卖的,您千万别掏银——不诚信不德,一准儿是商!”
不为别的,有时候好的大厨不只是在御膳房,在名门士族的灶房也有多的。
钏莞尔一笑,两个小小的灵动的梨涡,“若是不赚银?儿还开这肆作甚?”
钏右手边的北国公家姑娘笑着靠过来,神满是好奇,低声,“听说您先前儿是里的御厨?”
许都是小姑娘一桌,倒也没严格遵照不言寝不语的规矩,大家伙拿帕掩,小小声地说着话儿。
钏笑起来。
说着齐不好意思地笑了笑,“说来惭愧,在定亲前,我娘里里外外打听清楚了的,若是不好,一定不会答应这门亲事的。”
钏笑着放了筷,双手放在膝盖上,认真回答,“吃饭的人还算多,有时候还需要等位;当季什么新鲜便卖什么,不拘什么菜式;往前自个儿厨,如今换了衣裳,便要为家里人考量了,故而现在只定定菜式、或是指导主厨菜;店里的海味货均是从福建采购船运而来,新鲜的材都是在东郊集市预定,当天运送...”
钏失笑。
着话。
钏抿一笑,“那倒谈不上,只是御膳房的帮厨罢了,主厨师傅都是最最尖的掌勺。”
俗称人不可貌相。
比如,若是将她与张霁娘放在了一,恐怕是狗见羊,不把桌掀翻,都不作数。
前朝就有石家,就有一房特别厉害的厨司,声名远播,甚是有名气。
竟然自己开了个店!
说起亲事,齐颇有些不好意思,捂着嘴笑起来。
钏失笑,“若无人去吃饭,这肆还开个什么劲儿呢!”
北国公大姑娘再一声惊叹,看钏的神多了几分崇拜。
英国公家既养了张三郎这样的老饕,想必厨司上也是不错的吧?
狗儿的婚姻生活,不寂寞了。
“吃饭的人多吗?店里都是卖什么菜式的?您自个儿厨吗?您肆的材都是您自己去买吗?”那小姑娘像支火铳,问题像炮竹似的,一个接一个,“还有还有!您肆赚银吗!”
至于赚银...
“真的有人去吃饭吗?”钏隔的隔那位小姑娘支棱个耳朵听,听了半天,没忍住,终于开了。
钏笑着,“开的,就在东堂胡同,两间肆挨着的,一叫‘时甜’,一叫‘时鲜’,‘时甜’只接待女客,招待的都是甜甜糯糯的小。若您得了空,您来,儿请您吃上一盏八宝木薯茶,再一碟香香甜甜的金酥,一准教您不虚此行。”
齐定地摇,“很少来往,本就差了好几代了,且那富康大公主仗着是如今皇室辈分最大的辈,很是跋扈,英国公家素来明哲保,为人世很有自己一番章程,又怎会跟他们混为一谈?”
这是钏第一次在这些个世家大族里吃饭。
太厉害了!
御史的,更多的是独臣,若结个糟心的亲家,可真是雪上加霜了。
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两人正说着,有小丫鬟来请,“请二位姑娘移步六亭用餐。”
就像..听故事一样?