“我听说鲟鱼中有一
二十年方得产籽,六十年鱼籽变作金黄,一百年的鱼籽才真正成熟,就像是酿酒一般,酒到成熟时
如龙游,这
味
也是如此。”龙华放
象牙筷
赞叹,“不过以前吃生鱼籽都用烈酒,还没喝过这样会冒泡的
酒。”
金粉落定,舞姬们都不见了。只剩
一个黑
的人影孤零零站在那里。那个人从
到脚裹着一匹黑绫,垂首默立,不像是舞者,倒像是来送葬的。所有乐姬都停止了弹奏,霹雳雷霆之声一瞬而绝。
主人停
笔,抬起
微微一笑,“贵客果然见多识广,确实,这条鲟鱼被捕获的时候已经有一百二十岁。至于这酒其实也并不难酿,发酵之后滤
酒
,密封,用木

,铜
封
,投
酵母再发酵一次,酒中便有气泡。”他顿了顿,“不过贵客给我
了一个难题。”
别的海蟹蟹
清淡,这
海蟹蟹
却有
隐约的油
,鱼生以三
不同的鱼
片
成鱼条,一层黑红一层金黄一层雪白;鲜鱼籽是老黄玉般的颜
,一颗颗如同珍珠般垒起在薄荷叶上。
一
气,“以前在古书上看到皇
里有一
名菜衣冠蟹,其实是十二
蟹菜,每
都在一个蟹壳中,一共十二个蟹壳。”
菜肴依次端了上来,虽然菜
并不多,却都极尽
致构思巧妙。就像那
衣冠蟹,虽然是以前的皇
才要,但是却也是别
也能吃到的菜,但所用的海蟹蟹是天天吃海鲜的
手们都叫不
名字的。
大曲
破之际,便是
来临之时。乐声猛地
起,如大海崩裂,山峦从海中升起,
龙对着天空呼啸,数以千万记的雷霆砸向人间,谁也没有料到这些妙曼的乐姬能奏
如此雄浑之音,吓得三炮手中的酒杯一歪,酒
淋在
袍上也不自知。
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一只莲
般的手从黑绫中探了
来,手腕系着一串金铃。仅仅是一只手,已经让人对黑绫中的舞者无限遐思,金铃响了起来,串串
音,每一只铃铛的音
都不同,仿佛千万只鸟儿随着他的指挥鸣叫,那只手本
,则是群鸟的王者。
“再等等,用过了那
鱼翅炖成的汤,听完这一曲,我看我能否解开贵客的难题。”主人忽然把一池墨都泼在白纸上,抓起最
的狼毫挥成酣畅淋漓的一个“破”字。
楚昆
用薄荷叶卷起鱼籽放
嘴里,微微闭上
睛,
觉一粒粒鱼籽在
中裂开,
鲜腥
郁的
,饮
一
如琥珀的
酒,那酒中也是一粒粒气泡,在
中纷纷碎裂,嘴里就像有万千微小的鱼苗游动。
“这
菜之所以叫这个名字是因为如此吃螃蟹蟹完全不用
得满手蟹黄,剥得满桌碎壳,吃的人都是王公贵族诸侯大臣,可以衣冠楚楚,礼仪完
。我不是古人,今天居然看见在一个蟹壳里
十二
完整的衣冠蟹,真是让人叹为观止。”龙华称赞
。
“难题?”楚昆
一愣。
主人笑着

,似乎是对龙华的博学
到赞赏,手中的笔却并没有停
来。