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“没关系的,爷爷对谁都挑剔,我就没听他说过好话,一会儿他要是说难听的评价,你别生气就成。”健一还是笑嘻嘻:“他从前还骂我,一辈
都不想再吃我煮的东西。”
“这个不是爷爷用的厨房,他年纪太大了
不动菜,是平时给他
饭的厨师们用的。”健一笑嘻嘻地回答。
没跟男人上过床。”左煜答非所问。
平日不怎么碰厨
的健一跟来帮忙,不愧
厨师世家,虽然已经不
料理了,但手法仍旧是一等一的专业。
伊藤先生被扶着坐到桌旁,认真地表达:“
谢你能够为了阿山如此费心思,我还以为永远都得不到他的消息。”
“没、没关系……不过我的手艺比师父差远了,您可别嫌弃。”周舟知
这位老爷爷厨艺了得,立刻脸红。
“是我太冒昧,怎么说得上嫌弃?”伊藤先生微微地笑起来。
“你的厨艺,是阿山教的?”伊藤先生问
。
“师父教会了我很多东西,我能为他
着
事,是应该的。”周舟反倒有些不好意思。
“爷爷,周舟
途跋涉来到这里,让他休息……”健一阻拦。
考虑到老人家的牙齿状况和消化能力,周舟准备的都是比较清淡
烂的
,鲜蒸萝卜糕、虾
卷、五彩菜粥、空气炸秋葵,唯一
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伊藤先生换成了半生不熟中文:“我的中文也不太好。”
虽然他师父已经离开人世间好几年了,但这些刻骨的教导,小厨
始终铭记在心。
沫沫没再多言,只是笑了笑,便起
去给那唯一的客人收盘
去了。
“不用不用,我跟我爷爷坐一起吃不
饭,一会儿回家和老婆吃火锅。”健一眨眨
睛,解释
:“我老婆是北京姑娘。”
这次在日本接待周舟的伊藤信老人,说是半个世纪前与桐岛山一起学厨艺的老朋友,同是也是东京一位很有名的怀石料理师父,只是现在他年事已
,
骨支撑不住在厨房的忙碌,便退居二线,开始了
居简
的生活。
在周舟的记忆里,桐岛师父是个很萌的老
,为人特别和蔼可亲,常在
菜的时候跟他讲,不仅要放调料,还要放
,关心吃饭的人,才会让他觉
盘中
的
味。
“您好。”周舟并没有模仿日本人的殷勤动作,只是像平时那般礼貌地打了个招呼。
周舟被
的健一一路拉到城市之外的古老宅院,
门时自然有
张,特别是两位和服少女把他带到
室后,更是如坐针毡,唯能从怀中的师父骨灰盒上找到勇气。
坐了不到十分钟,坐着
椅的伊藤信就被推了
来。
所以虽然品尝这份晚餐的是见多识广的伊藤先生,周舟如此思考完往事,便也渐渐冷静
来,在光洁如新的厨房里认认真真地剁起菜来。
来到日本后他总是坐立不安,直到此时此刻摸到熟悉的厨
,心里才踏实
来。
“厨师们”几个字吓到了周舟,不晓得有几个人伺候老爷
,他此刻准备的都是师父从前很喜
的家常菜,所以不安
:“会不会我的菜谱太随意了?”
健一立刻起
迎接
:“爷爷,这就是周舟。”
“嗯。”周舟
。
“啊,是的。”周舟
张地说:“我的日语不太好。”
——
伊藤先生白发苍苍,
净而文雅,看起来特别慈祥:“你就是阿山的徒弟?”
他异国腔调的汉语把周舟逗笑了。
周舟依然觉得健一的中国话实在是太溜了,好奇地打量两
:“你想吃什么,我也试着
。”
“不知
我有没有这个荣幸,吃到你的手艺?”伊藤先生的
睛里充满期待。
周舟恍然大悟,

继续飞快地切菜。
——
“这个院
看起来很有历史,厨房里怎么这么现代呀?”周舟把洋白菜放到沸
里去煮,用秒表
确计时。
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