第14节(2/3)

两人说了一会儿，觉得她们所知的“豆腐”和对方知的，不是同一个东西。

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后来就这么稀里糊涂地起来了，反正这里很适合黄豆生，不怎么费事。

一，脚印上积着一些昨夜的风来的雪。

然后，何田和易弦开始理獾狗的。

今天又捞到六条鱼。全是江鳕。

到家的时候刚好过了午后。

她告诉何田，“你说那，确实也是豆腐的一，不过更，我们叫腐竹，或者豆。是我说的那些豆腐去掉了更多的分后的。新鲜的豆腐是的，用手指一戳就戳一个，味也很好。除了豆腐，还有豆浆和豆，豆浆就是泡好的豆磨成的浆，豆已经算是豆腐了，不过量非常，吃起来……的，就化了。”

易弦解释，“就是一个中间放炭火的铜锅，把切成薄片的放去，一，蘸酱吃，还可以在锅里放蔬菜，豆腐……”

易弦看了何田的豆储备，又问了她是怎么植黄豆的，觉得她们家最初开始黄豆，是为了改良土壤，也可能是觉得菜地豆，可以一举两得，豆也可以当蔬菜吃，熟之后，黄豆可以给驯鹿当粮，如果粮真的不够吃，就磨成豆面，炒了当粮。

何田惊喜地了一颗豆芽放在手里看，白的芽杆是银白，闪着亮光，轻轻一掐，一就来。

两只木盒刚好可以放在一个竹编的蒸笼里，蒸笼稳稳地坐在炖锅上，白气从笼盖和锅边缘袅袅升起。

何田和易弦费了劲才搬开堆在门前的雪砖。有几块雪砖冻在了一起，她们拉着草帘搬动时倒在门廊上，碎雪洒了一地，不过，很快也就收拾好了。

把鱼捞上来的时候，何田决定，豆浆。

煮汤的时候，她取两只比手掌略大的小木盒，每个木盒盒底先放三片叶，然后铺上两片红薯，再放上洗净的小米。

易弦想了想，不太确定，“炒着吃？我也看见有人把它煮在汤里，不过，是把豆掐掉了。嗯……还有人煮火锅的。”

何田想着，然后叹

她问易弦，“这个怎么吃啊？”

何田留了一条鱼，理净后，把鱼两面的鱼切来，只留鱼鱼骨放在陶锅里，然后加上辣椒、椒、盐，切成丁的腌萝卜，把一碗豆芽也剥掉放去，一起煮。

“豆腐？”何田对这个更兴趣，“你知怎么豆腐么？”

家里还是乎乎的，炉里的火没熄灭，持续稳定地烧着，靠着墙放的两个陶碗里的快没有了，不止是被蒸发了，更多的是被泡在里面的黄豆收了。碗里的豆芽了三厘米多，豆芽的豆全都脱掉了，两个豆也胖乎乎的。

这只成年的雄獾狗倒是可以给易弦个的帽和围巾。何田小时候很喜獾狗或者是浣熊的帽，完整剥来后留着耳朵，在睛的地方缀两颗黑扣，成的帽就像上趴了只浣熊，还把浣熊尾也留来，耷拉在脑袋后面，这帽就更可逗趣了。

“知啊！”

何田又立即问，“火锅？”

两人一边说，一边赶着大米去河边。

煮饭的时候，何田和易弦把这次收获的貂用一竹竿吊在屋里火炉较远的一边。

冰得赶快凿开，而且，今天又是起网的日。

那片棚板上钉了几排小钩，两个钉之间刚好能放一竹竿。竹竿放上去之前又厚厚地涂了一层油脂，溜得无论什么小尖爪都没法顺着竹竿爬。

又说了一会儿，易弦明白了。

挂着貂的薄木板一个个挂上去，看上去像是貂鼠们挂了一排外在这儿。