第51章(2/2)
日
一天天过去, 天气越来越凉
, 稻穗慢慢变黄，玉米叶也开始枯萎, 地
得早的已经在忙着秋收。
翌日月笙他们
摊儿时就带上了田螺和八月果，压
儿就用不着他们去馆里问，很快就被来买鱼
和炸鱼的客人分着买光了。田螺三文钱一斤，八月果一文钱两个，最后换了有五十四个铜板，也是不小的收获了。
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一路往上，他们又发现了两网八月炸，也都摘了。
然后起锅烧油，放
葱段、姜片、辣椒、
椒、蒜片翻炒均匀，然后倒
理好的田螺继续翻炒，加
酒去腥，再加小半碗清
、盐和酱油，等到
快熬
时就可以锅。
“我们明天在家过中秋，不来摆摊儿了, 各位不要跑空了。”每来一位客人, 月笙都要提醒一
。
几个人吃得满
大汗，嘴里却停不来。
李轻舟却还没回来。
几盘菜都是酒好菜，月笙还特地给每人倒了一小杯酒。田螺
质鲜
实，
满了汤儿，又香又辣，鳝鱼和泥鳅炸过之后则有些酥脆，也是香辣十足。螃蟹虽然没什么，但嚼起来嘎嘣脆，别有一番风味。
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李重山网的鳝鱼和泥鳅也被月笙另外
了。鳝鱼切段，泥鳅也破开，加盐、姜、少许酒腌制，然后油锅炸至微微卷边，捞沥油。大火爆香葱段、辣椒、椒，倒炸好的鳝鱼和泥鳅继续翻炒，最后加盐和酱油调味就好。螃蟹也用油炸得酥脆，加盐翻炒后装盘。
，又香又甜，就是籽有儿太多了。
“田螺和八月炸我们少留一些自己吃，其他的明天都拿去镇上卖了吧。”月笙边说着话，边把挑的田螺放到嫣嫣碗里。
等到晚饭的时候，月笙就舀了两碗田螺来，洗了一遍又一遍，又把尾尖全
剪掉，撒了盐泡上。
于是几个人又开始摘八月炸，已经开
的和那些鼓鼓胀胀的他们全都摘来了。没有东西装，李重山就直接用树枝和茅草编了个简易的兜。
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回到家，月笙就把田螺都用清泡起来。
第31章
既然能换钱, 之后每天收摊儿回来几个人都会去河边、沟、稻田摸螺，运气好还能捉到不少螃蟹、鳝鱼和泥鳅。虽说随着摸螺的人越来越多，收获一日不如一日, 但也多多少少能换些铜板补贴家用。
月笙和李重山捡了两桶田螺，八月炸也有一二十个，自家也吃不完，放久了也不好，不如卖掉。田螺好酒，许多人都好这，镇上的馆也收，不愁卖不去。八月炸味独特，也不难卖。