第118节(3/3)

颠覆了他对这类菜的看法。

的被锁在里面，只有戳破时才会来，带着一不多的脂肪，和的一起，韩导一接着一，吃的时候还会眯起睛。

其他人还在吃凉菜的时候，他已经独自一人掉了两个狮，又把筷伸向了醋溜鱼。

醋溜鱼不是糖醋鱼，酱里除了醋和酱油外什么都不加，一羹石和醋还有酱油，再微微勾芡，酱看上去十分清淡，微微透明。

醋溜鱼选的是新鲜草鱼，刺多却，锅后的醋溜鱼上也不撒葱丝，而是姜末。

韩导原本以为这是糖醋鱼，刚夹了一块鱼蘸了蘸酱放嘴里，就被这鲜的味惊住了。

有甜味，但不是糖的甜，而是鱼本的鲜甜，微微的醋酸将这甜味激发的更加明显。

鲜字，左鱼右羊，可在韩导看来，鱼腥，羊，跟鲜这个字的意思本不搭调。

他把嘴里的鱼咽去，再把小刺吐来。

这样的味估计有很多不会吐刺的人无福消受了。

“小明，你这鱼是怎么的？”韩导实在憋不住问题，端着酒杯走到明谦面前问。

明谦刚给幽君盛了一个狮，转就看见了韩导那双充满了求知的睛。

“你说鱼？”明谦，“这个主要是依依买的鱼好，醋溜鱼吃的就是鱼本的鲜味。”

“鱼好不好吃，也要看它们吃的是什么，被养在哪儿。”

韩导赞叹：“说实话，要不是你开着店，我肯定请你回去当我的私人厨师了，倾家产都得请！”

“你的手艺比那些大厨好得多。”

明谦笑了笑，端起杯敬了韩导一杯：“夸我就夸我，别拉踩大厨们了，我是开了外挂的，跟他们不一样。”

韩导拍拍明谦的肩膀：“你啊，就是谦虚，太谦虚了。”

明谦还是笑，然后把杯里的“酒”一饮而尽。

早就料到中午肯定要喝酒的明谦一早就让晚晚去超市买桶装酒。

并且明了要买最便宜的那。

果然，廉价酒永远是最好喝的，香香甜甜没有酒味，比味的饮料更好喝。