他对自家老板的厨艺当然有足够的信心,可他们肆这不才刚刚开张么,名气还没有打去,本就不会有人慕名前来。
细节的雕刻和装饰又不会令其显得太过朴素。
“走吧,去看看。”
顾慎言还真没考虑过生意问题。
而严格意义上来说,这里也确实不算肆。
“……哦。”
半个月后,顾慎言的私房菜馆正式开业。
私房菜的概念源于清末,因为怕时人难以理解,顾慎言才会在对外提起时用肆来代替。
在小楼建造的过程中,顾慎言一次都没来看过,全然摆一副甩手掌柜的架势,但他重金聘请的工匠显然很有职业德,并没有因此就偷耍。
小楼的外观和他预想中的没有太大,整偏向淡雅素净的风格。
也幸好他一时兴起多拉了几个人过来捧场,要不然……看着除陆小凤几人之外再无其他顾客的大厅,包暗自庆幸不已。
开店不为赚钱只图开心什么的,也是很任了。
包设地的想,如果换是他,恐怕会更乐意直接城用餐。
而的装修风格也很符合顾慎言‘雅致又不失大气’的要求。
顾慎言开的其实是私房菜馆。
小楼一共两层,后面还附带有一个面积不小的院。
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一楼为待客区,厨房和柜台也包括在,由于空间足够宽敞,每一张靠窗的餐桌周围都隔有屏风,可以用来招待喜静的顾客。
后院则是生活区,有两间主卧和三间客房,日后,顾慎言和包就会住在那里。
顾慎言率先迈开了步。
位于大厅中间区域的餐桌摆放的也不算密集。
整算来,店里一共只有十二张桌,每张桌最多能容纳六人,规模着实算不上大。
二楼被顾慎言用作了书房。
私房菜馆的经营模式和理念,与时常见的肆酒楼有很大差别。
……
从官上拐到这里来吃饭么?
它通常不会设有招牌,也没有固定的菜单,而且限量供应,什么吃什么全由主厨定夺。
可跟寻常肆比起来,这里又明显要大上许多。
他坦然:“生意好不好无所谓,反正我开店也不是为了赚钱。”
顾慎言请的是一整个团队,所以不仅是房屋建筑,装修,连桌案茶几等家都已摆放齐全,如果要开业的话,只需要准备好餐和材就够了。
包一脸麻木,心说有钱人的想法可真是难懂。
陆小凤应约前来,顺带还拉上了几个朋友。