第251节(2/3)

钏笑了笑。

聪明！

钏左手握成拳，一把砸在右手的掌心上，“咱们要的是，铺开！全面铺开！开设一间喜闻乐见的肆，同一时间把分店全城铺开！”

守着曹家金山一样的家产，她啥不好？！

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且，如今形势诡谲复杂，储位之争还未开始，四皇本因母家不显，是个冷灶，可如今从北疆全胜归来，圣人又指了冉冉升起的曹家姑娘钏王妃，今后就算坐不上皇位，也必定是个势的藩王。此此景，“时鲜”再留着，就太打了。

不过，钏的预想，颠覆了她对肆经营所有的认知。

了皇妃，就是天家的人，本应当低调敛，天家又如何能接受媳妇儿整日抛面去开馆？

她舍不得放。

这又不是个来钱快的行当，图的是细、百折不屈。

非得肆？

钏笑着颔首——自己边的女，除了小双儿和阿蝉，好像都聪明的。

钏不好意思地笑了笑，将昨日夜里“时鲜”发生的事儿一五一十告诉了瞿娘，说，“...如今既已待嫁，又即将嫁一个份的郎君，我预备将‘时鲜’窄，每日只接待十人，且这十人需经过份审、提前预约和年度缴费制，寻常的人绝不了‘时鲜’的客，是以防昨日之事再现、又可保全‘时鲜’不关门大吉的最好办法了。”

第三百八十七章 大饼（）

清脆又动听。

瞿娘笑起来，“你既已想好，便自己就是，何必要拖我一，还平白分利银钱。”

瞿娘见钏了，笑意更盛，“就相当于咱们俩合伙，抛开留仙居与时鲜，另起炉灶，重新在京城抢占肆份额？”

看钏说得睛放光，她好似听见了银“哗啦啦啦”落袋的声音。

钏再。

客千百人，万千众

这倒是。

劝人餐饮，天打五雷轰。前世杀人，今生餐。

有句话咋说来着？

瞿娘将自己的疑问说，钏眸光亮晶晶，继续说，“酱料，统一比！菜式，统一划定！材，统一采购！统一采购材就可以在成本上到削减，统一划定菜式就意味着对掌勺的要求其实没那么，统一好酱料的比就保证了每一间肆的菜品质量——或许没那么惊艳，可你我二人练手定的菜式和佐料、谱，又如何会差！？”

而且，这厮还不缺钱！

瞿娘乐呵呵地笑起来，“你这是要把我推来放在明面上，自己暗地里的老板娘？”

瞿娘有些不解，“您这么累作甚？‘时鲜’您若是不想关，便照着你的办法开去即可，也可解燃眉之急。你开过肆，累、苦、事儿多且冗杂，你好好你的王妃便可，何必又累又烦地继续肆呢？”

嘿嘿嘿。

真是以类聚，人以群分呢！

有五千，自是有这样的肆可供选择。”

瞿娘若有所思地。

瞿娘听得一愣一愣的。

留仙居在京城地位颇，一向广受推崇，客来吃饭为了什么？自然是为了主厨和掌勺的那儿耕细作的心血。若是将肆遍地铺开，怎么控制质量？怎么平衡每一间肆的距离？最重要的是，怎么找到可以撑起肆的这么多个掌勺？

“城东也要有！城西也有要！铺天盖地地宣扬，让那群有钱、有时间，对有追求的人，一想到要馆，脑中第一时间浮现的是咱们的店！且他无论在哪儿，都能立刻吃到！”

钏连连摆手摇，“是！是有这样的肆！可他们还没气候！稍稍了气候的肆，立刻上大菜、涨价、提吃饭的门楣！又或是因主厨稀少，人手不够，店里时常供不应求，导致客的饮观并不好！”