第135节(1/2)

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等梅菜猪肉炒好,稍稍放凉,便包成包子,再稍稍醒发一下,与流沙包一起上锅蒸熟。

两种包子上锅蒸着,她又做了道小菜。

将处理好的鸡爪用麦芽糖与白醋同煮,带煮熟之后,捞出晾干水分,旺火热油,炸至金黄色。

再将炸过的鸡爪下入锅中,添姜片、花椒、八角、桂皮、草果、陈皮等香料炖至骨肉分离。

最后,将炖好的凤爪捞出后再切开,稍稍裹上些生粉,下姜豆豉大蒜黑椒等调料,淋上一点葱油,入笼屉蒸制。

再等上两刻钟的功夫,另一道经典广式茶点,豉汁蒸凤爪就大功告成了。

当然,这些可不够萧景曜吃,她在蒸包子之前,便煲了一锅萝卜牛腩,此时正是牛腩软烂,萝卜绵密之时,饭桌上搁上碳炉,继续小火煨着,边炖边吃,最是舒服。

包子蒸好,凤爪也上了桌,再泡上一壶好茶,一家人便可以悠悠闲闲开吃了。

一家人围坐在桌前,小云儿先捧场的哇了一声,“好香啊!”

裴秀珠给小丫头舀了碗萝卜牛腩,再夹了一小碟凤爪,再递了个流沙包,小丫头乖乖道,“谢谢娘。”

便满足的开吃了。

先吃一口香香的包子,哇,一咬下去,立时有金黄色的馅料流了出来,甜甜的奶香中带着些咸蛋黄的咸香,与软软的包子皮混在一起,真是好吃。

再嘬上一根鸡爪,唔,不需费力,嘴唇轻轻一抿,鸡爪上的肉皮一下就从骨头上脱离下来,软软糯糯,咸中带着点微微的甜,香极了。

一旁,小满儿呆呆愣愣的看着姐姐吃,忽然道,“大大,大,大……”

裴秀珠感觉新鲜,忙问,“满儿这是说什么?”

萧景曜,“……”

不太想告诉媳妇儿,儿子这似乎是在叫“爹……”

奇怪,这小家伙怎么如此死心眼,学会了一个词,就干什么都叫呢?

眼瞧着小娃儿神色激动,且还在“大大大”叫个不停,他终于于心不忍,夹了点绵绵软软的碎萝卜,喂了过去。

小满儿吧唧吧唧嘴,吸足了牛腩汤汁的入口即化的萝卜一下进到了肚子里。

哇,好吃呀!

小家伙激动的拍手,又叫,“大大大……”

萧景曜,“……”

只好又撕了些绵软的鸡爪肉,喂了过去。

小人儿尝出味道,依然激动。

裴秀珠笑着对小家伙道,“好了,这些对你来说太重口,尝一尝就行,还是要吃自己的东西。”

说着舀了勺鱼肉粥,给小娃儿喂下。

小满儿,“大大大……”吃的不太情愿。

萧景曜充耳不闻,拿了个梅菜肉包来吃。

唔,梅菜吸足了猪肉的荤香,却带着自身独特的风味,可谓咸香解腻,香辣可口。叫人吃了一个还想吃第二个,停不住口。

鸡爪泛着诱人的颜色,吃一口,入口即化,叫人惊艳十足。

萝卜炖牛腩亦是同样出彩,牛腩软烂香浓,萝卜尽数吸收了汤汁的精华,一碗下去,浑身暖烘烘,叫人肠胃熨帖。

正吃的开心,却听小云儿哇了一声,指着窗外道,“下雪了!”

夫妻二人一起抬眼看去,只见外头廊檐灯笼的映照下,果然有雪花在飘舞。

纷纷扬扬,姿态优美。

裴秀珠笑道,“瑞雪兆丰年,但愿今年会是个丰衣足食的好年!”

萧景曜颔首。

不过,此时吃着热乎乎的饭菜,看着纷纷扬扬的雪花,他的脑海里却出现了一首诗。

古人云,“晚来天欲雪,能饮一杯无?”

他却想说,能来一锅否?

~~

第二日,便是年初二,拜年的宾客开始登门,萧景曜与裴秀珠都忙碌起来

一直忙到了初六,二人才有空回了趟丞相府。

肃王夫妇大驾光临,丞相府上下自然是隆重接待。

裴丞相带着全府上下来向夫妻俩行过礼,时候便已经不早了。

依照规矩,男人们去了前院吃酒,裴秀珠便与母亲在后院说话。

今日一来,裴秀珠就发现了,母亲似乎脸色有些不好,于是便趁此时摒退了下人,仔细问到,“府里可是出了什么事?”

她只当现如今姐弟几个都好好的,母亲照理说不应该再有什么发愁的,莫不是与父亲闹别扭了?

却见裴夫人叹息道,“我也不瞒你了,初二那日,三丫头回来了。”

三丫头便是裴秀珊,前些年早已经嫁到塘沽去了,平时轻易不会回京城。

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