嗯,也是不错的验。
这可是王府莲池里养的,纯天然无饲料,绝对绿品,且家还贴心的替她提前杀好,不用她动手开膛去鳞,十分省心。
她将酸菜切片,泡姜与葱段蒜粒锅,煸香鱼鱼骨,炒香后再加清,酸菜炖煮,待汤熬香味,便可鱼片。
不是别人,正是萧景曜。
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“这是川蜀味的酸菜鱼,鱼是家从莲池中捕的,酸菜是妾自己腌的,王爷尝尝看。”
裴秀珠微微起行了个礼。
裴秀珠睛一亮,吩咐,“若捉上来,送几条给我。”
不错,她的宝贝,其实正是这些腌泡菜。
裴秀珠回到后院换了衣裳,没过多久,家果然送了鱼过来,满满两大桶,有鲈鱼,鲤鱼,还有几条大的鲶鱼,十分新鲜。
时辰还早,没想到他这么快就来了。
萧景曜见状,心间不由微动,未等问,却见她笑,“王爷今日如若不忙,可早些来后院,妾请你吃好吃的!”
裴秀珠啊了一声,慌忙抬手摸了摸脸,“大约天气太,妾没事。”
少倾,鱼片熟,连汤盛到碗中,再泼一勺的椒油,就大功告成了。
裴秀珠再将鱼茸团成鱼,中间包上五剁成的馅,以鱼汤小火煨熟,锅前撒胡椒粉芫荽末,鲜味直直扑鼻而来。
正想问一句,却见她朝他福了个礼,便指挥婢女们抱起从裴家带回来的几个坛,往后院去了。
家说是,“先前池塘里喂养的鱼已经养了几年,如若不捉,恐怕要将莲,小鱼小虾等吃尽。”
“王爷再尝尝鱼,有乾坤哦!”裴秀珠狡黠眨。
一去,馅的瞬间,叫他不禁一愣,再嚼几,五与鱼的鲜香混在一起,充满了腔。
母是川蜀人,有时不习惯京城饮,便自己腌些泡菜饭,而裴秀珠是个小馋嘴,没见过的都想尝尝,蹭了几次母的饭,便跟着习惯了这川蜀味的泡菜。
“王爷。”
~~
咳咳,总不能说自己闻见香味就坐不住了。
家自是应是。
萧景曜颔了颔首,便又舀起一个鱼放中。
后来她大了,母也归了乡,她再想吃泡菜,只能照母教的方法自己来腌。但除过她,家中其余人并不喜吃,所以与其将这些宝贝放在娘家浪费,还不如带回来。
如此,便可以开吃晚饭了。
萧景曜面不改的嗯了一声,在坐榻上坐定,瞥见她腮染桃红,开问,“怎么脸红了?”
她先介绍。
余的鱼也不会浪费,一炸一凉拌,既是两别心裁的开胃小菜。
裴秀珠好奇,“你们要去捉鱼吗?”
好吃的……
养了几年的鱼?那想必是很的了。
有意遮掩……
萧景曜没再说什么,只对车夫吩咐了一声,车便动了起来。
一路回到肃王府,二人了车,却见家领着几个小厮在一旁行礼,手里拿了些渔网桶。
譬如今日,便是它们大显手的好时机了。
——从小到大,爹娘的目光都没落到过裴秀珠的上,她童年大多数的温,是母给的。
裴秀珠表示惊奇,“妾还想着派人去请王爷呢。”
~~
如此,就可以开了。
萧景曜唔了一声,“今日稍得清闲。”
吃完了鱼,他又试着夹起一块金黄炸鱼尝了尝。
院中有风,裴秀珠叫丫鬟们将饭菜端到凉亭中,便与萧景曜开始动筷。
萧景曜便试着尝了一,直觉鱼片,酸菜酸开胃。
天气炎,厨房里忙活半天,已是一汗,她回房清洗一番换了衣裳,待来时,却见院中立着一人。
语毕还拿起团扇扇了两。
鲶鱼刺少,去剁碎成蓉,正适合打鱼;鲈鱼片成鱼片,先放在一旁腌制味,裴秀珠小心打开从家打回来的其中一只坛,取已经腌好的酸菜与泡姜。