梅十三盯上了孟府的管家。
云中燕再厉害，也不可能知道藏在书房的密室，密室是管家带人兴建的，只有他知道里面的机关，即便他没有偷，也可能是他把消息告诉了云中燕。这样的设想很符合逻辑，管家的嫌疑最大，他结识那么多的江湖中人，云中燕想必就是其中的一个。
没人知道云中燕是男是女，是老是少，只知道他轻功一流，就如一只燕子，飞来飞去。
孟知于很忙，起床后做的第一件事，是到前院安排下人的活，采购一天的菜，牲畜的料，府上一干人等的大活小活，一并记录在册子上，然后到账房，将所需银子列出，账房便会把银子划拨给相应的人。随后，孟知于会出门，到孟家的集市走一圈，巡视开市的情况，孟家也有摊位，鱼类肉类都卖，工人们有没有上工，卖了多少，都是要过问的。逛完集市，孟知于会经过东风楼，给大少爷请安，顺便查看昨天的帐目，他会与账房先生坐一会，喝杯茶，然后与大少爷和大少奶奶告辞，前往孟氏钱庄，在那里会多呆一些时间，清查前一天的帐目，查看结银，钱庄前后如有牲畜粪便，他也会让伙计们打扫干净。到了午饭时，孟知于便回到府中，伺候主子们吃饭，然后到小院吃饭，下人们会把饭送到小院，五个菜一个汤，两荤三素，孟知于有一妻一妾，三个儿子一个女儿，夫人们也会做饭，但府上送来的饭菜，孟知于必须自己吃。
在书屋眯一会，孟知于又出了屋，到后院查看工人的进度，再到前院巡视，这时候有的掌柜会前来报账，孟家的帐一日一结，地里收工了的，集市收市的，会早早的就来结算，账房先看，没问题后交到管家手里，盖了印，才算结账，要支的银子，要交的银子，结帐必须要算清楚。通常会忙上一个时辰，孟知于为了方便掌柜们，他坐在帐房外屋，掌柜们和账房算好，拿给他盖印，有时候他会过问几句，大多不会说话。
晚饭后，孟知于会出一趟门，到外面走走，路过酒楼或是钱庄，也会进去看一看，偶尔也会到大户人家里坐坐，逢人便打招呼，为人和气，比知州的人脉还广。
奇怪的是，孟知于这几日去了一家不属于孟家的客栈。
福来客栈，掌柜是北人，到酉州有些年头，伙计中有几个也是北人，客栈不算大，只有两层，能容百人，酉州客商不多，一年四季也就只能是一半的生意，掌柜在客栈边上开了一家早餐店，经营着包子馒头粉面，生意倒是不错。
梅十三在那连吃了三天的早餐，引起了掌柜的注意，他是一个六十多岁的人，胡子白了几根，大家都叫他马掌柜。
“官爷，听你这口音，不像是本地人？”
“这都能听出来，我老家是戌州的，离这也不过几十里。”
“戌州啊，那可是个好地方，早些年我在那做过生意。”
“既然生意好做，为何到这来了？”
“还做着呢，交给了儿子，成家立业嘛，他做他的生意，我做我的，就到这酉州来了，官爷爱吃牛肉面？”
“你怎么知道？”
“我见你三天都点了这面。”
“也不是特别喜欢吃，明儿我尝尝你家粥，听说你家的蟹黄粥做得不错。”
“今日还有一些，要不给官爷拿点来？”
“好啊，那就先尝尝。”
一碗小粥端上了桌，十分的精致，梅十三用小勺子一口口的吃着，眼神却盯着客栈大门，孟知于正走了进去，掌柜的看见，急忙朝伙计们示意了一下，放下了手中的活，进了掌柜。
显然，孟知于与这马掌柜，肯定是熟人，而且关系还不一般。
回到捕房，梅十三就叫来孟如梦，打听福来客栈的事。
“福来客栈啊，不是我家的，也没什么来往，你怎么问这事？”
“府上的管家与那掌柜是亲戚吗？”
“不是，管家是个孤儿，听说是北人，也弄不清楚，反正他没有亲人，孟家就是他的家。”
“这么说来，这福来客栈是北人开的，管家到福来客栈，是去住店的？”
“他住
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