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家里的芹菜和青菜现在也来不少了，不过数量有限，馅也浪费，还不如炒着吃呢。

这些虾片是夏天鱼虾最便宜的时候的。当时宝月买了一盆的草虾，给家人了一顿油焖大虾后，剩的草虾都被扒了，了虾线，成了虾片。

虽然只有三馅，但是宝月每一都拌了一盆，面粉更是和了一大盆，这些饺包完，外面半人的缸，基本上能装个半满了。

把淀粉和虾泥搅拌均匀，搓成细均匀的条状面团，放在开里大火煮。把煮好的面团，放在凉通风的地方，四个时辰。

法也很简单。就是把面条得细细的，再上锅蒸熟了，把蒸熟的面条晾凉后，放油锅里炸一，方便面就好了。

这些虾片宝月就吃过三次，因为得实在太少，宝月舍不得吃，而且虾片实在太费油了，自家相公从厂里拿回家的油，时常不够吃。宝月就减少了油炸的次数。

炸完了面条，锅里还剩不少油，宝月又抓了把虾片在油锅里炸。虾片膨胀的过程特别的解压。就一把虾片，就炸了一盆。宝月装了一碗虾片，让儿坐在炕上解馋。

为了个贤惠的小媳妇，宝月打算勤俭持家。炸完了虾片，锅里还剩一些油，宝月直接用这些剩的油拌饺馅。这个油里面不仅有面香，还有虾片的香气，加在饺馅里，也能为饺增添一些味。

素菜馅的饺特别适合煮着吃，宝月又了白菜素馅的饺，这类的饺特别溜，吃起来灵灵的，吃腻了，正好吃白菜饺解解腻。

宝月打算一次多包一些饺，放在屋外冻上，啥时想吃啥时候吃。

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家里的酸菜能吃了，酸菜猪馅的饺绝对不能少了，酸萝卜猪馅的饺也不错，因为家里的酸菜和酸萝卜最多，宝月主要了这两馅的饺蒸饺吃。

把虾仁和姜一起磨成虾泥，然后在虾泥里放淀粉、盐和清。清也可以换成胡萝卜和菠菜。用胡萝卜和菠菜成的虾片，颜比较鲜艳。宝月了三颜的虾片。

将后的面团切成薄厚均匀的虾片，再把这些虾片放在太晒半个时辰就可以了。

家里现在青菜也有不少，面条的时候，放青菜在里面，撒调料粉和盐，肯定比面摊上卖的青菜面要好吃，毕竟这可是过了油的面。

炸过的面条存放的时间，但是现炸的肯定要比放时间的面条好吃，宝月就了十团面条，以自家相公的量，一早上两团面肯定吃得饱饱了。这些面条至少够他吃五天了。

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